Tag Archives: วิธีทําทอดมันกุ้ง

ทอดมันกุ้ง เป็นเมนูฮอตฮิตติดอันดับ เมนูขวัญใจเด็กๆ หรือจะเป็นหนุ่มสาวที่ชอบทานกุ้งต้องไม่พลาดเมนูนี้ เนื้อกุ้งแน่นนำมาปอกเปลือกเอาแต่เนื้อกุ้งสับให้ละเอียดผสมแป้งข้าวโพดช่วยให้ทอดมันกุ้งมีความจับตัวกัน แป้งทอดกรอบช่วยทำให้มีความกรอบ ส่วนเกร็ดขนมปังทำให้ทอดมันใส่เนื้อกุ้งมีความกรอบและกรุบกริบ ครอบคลุมอาหารทอดปรุงรสชาติด้วยกระเทียม พริกไทย รากผักชี ซอสปรุงรส กลิ่นหอมของสามเกลอโชยมาละ สามเกลอประกอบไปด้วย กระเทียม พริกไทย รากผักชี นำมาผสมกับกุ้งสับละเอียด บางสูตรจะผสมกับหมูบด มันหมูบดลงไปด้วย วันนี้เสือหิวขอใส่เนื้อกุ้งแบบแน่นๆ จัดเต็มกัดเข้าไปเจอแต่เนื้อกุ้งไม่ใช่ทานเข้าไปคำแรกเจอแต่แป้ง กุ้งเน้นๆกันไปเลย หอมๆ นุ่มๆ จากเนื้อกุ้ง ทานร้อนๆยิ่งอร่อย เมนูนี้ต้องทานร้อนๆ ถ้าทิ้งไว้นานแป้งทอดกรอบจะหายร้อนทำให้แป้งลดความกรอบลงทานแล้วไม่อร่อย กุ้งวันนี้ที่เราใช้ใช้กุ้งที่ตัวค่อนข้างใหญ่เวลาปอกเปลือกออกมาจะได้เนื้อกุ้งเยอะกว่ากุ้งตัวเล็ก ใช้กุ้งตัวเล็กจะเสียเวลาในการปอกเปลือก ใช้กุ้งตัวใหญ่กันไปเลย ทำทานเองไม่ต้องกลัวเปลืองจ้า วัตถุดิบที่เลือกใช้ก็หาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาด กุ้งทอดกรอบ ทานร้อนๆ จะได้ความกรุบกรอบของแป้งทอดกรอบได้เป็นอย่างดี อร่อยเต็มปากเต็มคำ ซื้อกุ้งมาครึ่งโลก็สามารถทำทานกันได้ทั้งครอบครัว ถ้าเพื่อนๆพร้อมแล้ว อย่ามัวเสียเวลากันเลยเราไปหาซื้อวัตถุดิบที่ตลาดกันดีกว่าค่ะ วัตถุดิบครบแล้วลงมือทำกันได้เลยจ้ะ คลิป VDO วิธีทำอย่างละเอียด ส่วนผสมทอดมันโดนัทกุ้ง รากผักชี 2 ราก กระเทียมจีน 4 กลีบ ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ครึ่งช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ …

Read More »