เสือหิวChannel แหล่งรวมสูตรเมนูอาหารง่าย ๆ และวิธีทำอาหาร ง่าย ๆ พร้อมขั้นตอนการทำอย่างละเอียด เป็นเวปที่รวบรวมเกี่ยวกับการทำอาหาร ความรู้เรื่องอาหารต่างๆ ประโยชน์ต่างๆของอาหาร ทำกินเอง ง่าย ๆ
ยำหัวปลี เมนูยำจานเด็ดที่หาทานไม่ได้บ่อย ๆ ได้กินครั้งแรกก็ติดใจ ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน เป็นเมนูยำสมัยโบราณ ปกติหัวปลีเราจะไม่ค่อยนิยมมาประกอบอาหารกันสักเท่าไหร่ แต่ที่ไหนได้พอได้ลองนำมาประกอบอาหารกลายเป็นเมนูอร่อยติดใจจนต้องทำกินอีก เป็นการนำหัวปลีมาต้มกับน้ำกะทิแล้วราดด้วยนำยำรสเลิศ ใส่น้ำพริกเผาลงไปให้รสชาติหวาน ๆ เผ็ด ๆ เติมเผ็ดด้วยพริกจินดาสีแดง อร่อยรสชาติหอมจากน้ำกะทิความหวานจากน้ำพริกเผา แถมยังแกล้มด้วยเนื้อไก่ฉีก ไข่ต้มอีก จัดเต็มแบบเน้น ๆ ไม่ต้องเสียดายเครื่องกันเลยทีเดียว วัตถุดิบก็หาง่าย ๆ ใกล้ตัว นอกจากนี้หัวปลียังนำมาประกอบอาหารได้อีกหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นต้มข่าไก่หรือทอดมันหัวปลีหรือจะทานคู่กับผัดไทย มองข้ามความอร่อยไม่ได้เลยจ้ะ หัวปลีเวลาเรานำมาประกอบอาหารเขาจะมียางทำให้เหนียวติดมือ วันนี้เสือหิวมีเคล็ดลับง่าย ๆ มาฝากกันที่ทุกคนก็ทำตามได้ เราแค่บีบน้ำมะนาวลงไปในน้ำสะอาดแล้วนำหัวปลีลงไปแช่ไว้ก่อนนำมายำเพียงเท่านี้หัวปลีของเราก็จะมีสีขาวสะอาดแถมไม่มียางติดอีกด้วย พร้อมแล้วเขาครัวเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมก็ลุยเลยจ้ะ ชมคลิปวิธีการทำอย่างละเอียดสำหรับการทำยำหัวปลี ส่วนผสมยำหัวปลี หัวปลี 2 หัว หอมแดง 6-7 หัว พริกจินดาสีแดง 5-8 เม็ด มะนาว 2 ลูก สะระแหน่ 30 กรัม อกไก่ฉีก 150 กรัม ไข่ต้ม 2 ฟอง ถั่วป่น 2 ช้อนโต๊ะ …
Read More »[แจกสูตร] วิธีทํายําหัวปลีไก่ฉีก ง่าย ๆ ใส่พริกเผา ทานคู่กับไข่ต้ม หรือยําปลีกล้วย
