Tag Archives: ต้มยําปลากระพง ไม่ให้คาว

เมนูซดน้ำแสนอร่อย ต้มยําปลากระพงน้ำข้น สูตรเด็ด ร้อน ๆ แซ่บ ๆ ได้ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ เข้ากันดีมาก ต้มยำเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อของประเทศไทย คงไม่มีใครไม่เคยทานต้มยำ แต่ก็ด้วยต้มยำนั้นสามารถใช้วัตถุดิบได้หลายอย่างอย่างเช่นที่ขึ้นชื่อที่สุดก็คงไม่พ้น ต้มยำกุ้งน้ำข้น หรืออีกอย่างก็คงจะเป็น ต้มยำปลากระพง ไม่ว่าจะเป็นน้ำใส่ หรือน้ำขึ้นก็ อร่อยไม่แพ้กัน วันนี้ เสือหิวมีวิธีการทำต้มยำน้ำข้น ง่าย ๆ แสนอร่อย พร้อมวิธีการต้มปลากระพงไม่ให้มีกลิ่นคาว มาฝาก เพื่อน ๆ สามารถทำตามได้เลย เดี๋ยวเราไปดูวัตถุดิบในการทำกันเลย ส่วนผสมและวัตถุดิบในการทำต้มยำปลากระพงน้ำข้น ปลากระพง  1  ตัวเห็ดฟาง      100 กรัม ( หรือตามชอบ )ข่า           5-6 ชิ้นตะไคร้  1 ต้นรากผักชี 2 รากใบมะกรูด 3 ใบหอมแดง 5 หัวมะเขือเทศ 2 ลูกผักชีฝรั่ง 2-3 ต้นผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะเกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย 1/2 …

Read More »