เมนูไชโปผัดไข่ แอดคิดว่าเพื่อนๆหลายคนน่าจะเคยได้กินแล้วแต่ เพื่อนๆเคยลองทำกันหรือยังวันนี้ เสือหิวอยากมาแนะนำเพื่อนๆสำหรับวิธีการทำเมนูผัดไขโป๊ ที่ทำง่าย แต่อาหารที่มีรสชาติอร่อยและเป็นที่นิยมมากสำหรับทานกับข้าวต้มร้อนๆ เมนูนี้เพื่อนๆจะได้ทบเจอ หรือหาทานได้ง่าย ตามร้านข้าวต้มรอบดึก ซึ่งเป็นเมนูที่ขาดไม่ได้เลยจริงๆ เดี๋ยวเราไปดูส่วนผสมสำหรับทำเมนูนี้กันเลย
ส่วนผสม
ส่วนผสมสำหรับทำผัดไชโปไข่
ไข่ไก่
ไชโป๊
หอมแดง
น้ำตาลทราย
น้ำปลา
วิธีการทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช แล้วรอให้น้ำมันพืช ร้อน หลังจากนั้นเราจะทำการใส่หอมแดง ลงไปทอดให้ส่งมีสีเหลืองและส่งกลิ่นหอมออกมาก่อน
- เมื่อหอมแดงหอมและเหลืองได้ที่เราจะนำไชโป๊ ใส่ลงไปผัด เราจะผัดให้ไชโป๊ร้อน แล้วเราจะทำการ แหวกไชโปให้เว้นกลางกลางเอาไว้ หลังจากนั้น ใส่ไข่ไก่ลงไป
- เมื่อใส่ไข่ไก่ลงไปแล้ว เราจะรอให้ไข่ไก่เซ็ตตัวเป็นชิ้นๆ เราจะไม่รีบคน เร็วเกินไป เราต้องการให้ไข่ไก่เป็นชิ้นๆ
- หลังจากไข่สุกดี แล้วเราจะปรุงรสชาติกัน ก่อนปรุงรสชาติ เราต้องชิม ก่อนว่าไชโป๊ว ของเรานั้นรสชาติเป็นอย่างไร หลังจากนั้นปรุงรสชาติ ด้วยน้ำปลาเล็กน้อยตามชอบ และ น้ำตาล ปรุงชาติตามชอบ
ไชโป๊ผัดใส่ไข่ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อย ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย:
- โปรตีน: ไข่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี ช่วยในการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อในร่างกาย
- วิตามินและแร่ธาตุ: ไชโป๊มีแร่ธาตุและวิตามินหลายชนิด เช่น โพแทสเซียม และวิตามินบี
- ไฟเบอร์: ไชโป๊เป็นแหล่งของใยอาหาร ช่วยในระบบย่อยอาหารและการขับถ่าย
รสชาติที่ทำให้เมนูนี้อร่อย
ความหวานของไชโป๊: ไชโป๊มีความหวานธรรมชาติที่เมื่อผัดกับไข่ทำให้รสชาติเข้ากันได้ดี
รสชาติกลมกล่อม: การปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย ทำให้เมนูนี้มีความกลมกล่อม
กลิ่นหอมของกระเทียม: กระเทียมที่ผัดจนหอมช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมชวนรับประทาน
เมนูนี้เหมาะกับวัยไหนบ้าง
ไชโป๊ผัดไข่เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับทุกวัย ตั้งแต่เด็กจนถึงผู้สูงอายุ เนื่องจากมีความนุ่มของไข่และรสชาติที่ไม่เผ็ด ทำให้เด็กสามารถรับประทานได้ง่าย ผู้สูงอายุก็สามารถรับประทานได้ดีเพราะไม่แข็งและย่อยง่าย
เมื่อเพื่อนๆอ่านมาถึงตรงนี้แอด คิดว่าเพื่อนๆน่าจะได้ประโยชน์จากเมนูสูตรไชโป๊วผัดไข่ และสามารถทำตามได้
