Tag Archives: สูตรหมักตีนไก่ทอด

มาแล้วจ้ะ ตีนไก่ชุบแป้งทอดกรอบ เคี้ยวเพลินๆ ว่าแต่จะทอดยังไงให้กรอบ อร่อย ทอดทิ้งไว้แล้วหยิบขึ้นมากินก็ยังกรอบไม่หยุด กินเพลิน ๆ ได้ เวลาอยู่ที่บ้าน ทำเป็นของว่างทานเวลาหิว หมักด้วยสามเกลอหอมกลิ่นฟุ้งกระจาย วันนี้เสือหิวไปเดินตลาดสดหันเห็นตีนไก่อวบๆ ขาวๆ กัดกินกระดูกกรุบกรอบฟินเวอร์ เป็นเมนูที่ทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับเป็นอาหารกับแกล้มในวงสังสรรค์หรือจะทำทานกันภายในครอบครัว เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี วันนี้ เสือหิวจะมาบอกวิธีทำและขั้นตอนการทำ เพื่อเพื่อนๆจะนำไปลองทำทาน บอกเลยว่าง่ายทอดให้แป้งกรอบไม่ใช่เรื่องยากเลย ไม่ว่าจะเป็นแม่ครัวที่พึ่งเริ่มหัดทำ ก็สามารถทำเมนูนี้ ได้อย่างง่ายแน่นอน เดี๋ยวก่อนอื่นเราไปดูวัตถุดิบในการทำ กันก่อนเลย   ส่วนผสมและวัตถุดิบสำหรับทำตีนไก่ ทอดกรอบ ตีนไก่ 1 กิโลกรัม กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ รากผักชี 3 ราก ผงปรุงรส 1 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ 4-6 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็น 40 ML สำหรับขั้นตอนและวิธีการทำตีนไก่ทอดกรอบ นำตีนไก่ที่เราซื้อมาล้างทำความสะอาด 2-3 น้ำ และคลุกด้วยเกลือป่นเพื่อลดกลิ่นสาบของไก่ …

Read More »