บอกสูตรพร้อมวิธีทำอย่างละเอียด สามารถทำตามได้กับเมนูสตูไก่ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ใส่หอมใหญ่และมันฝรั่ง เป็นอีก 1 เมนูที่อร่อยและทานง่าย เด็กๆ ก็สามารถทานได้ วันนี้เสือหิวมาบอกวิธีทำอย่างละเอียด
ส่วนผสม
- 1.เนื้อไก่ (เนื้อไก่ติดสะโพก)
- มะเขือเทศ
- มันฝรั่ง
- แคร์รอต
- หอมหัวใหญ่
- ซอสมะเขือเทศ
- แป้งสาลี
- ซอสปรุงรส
- จิ๊กโฉ่ว ( ซอสเปรี้ยว )
- ซีอิ๊วดำ
- เกลือป่น
- น้ำตาลทราย
- พริกไทยป่น
วีดีโอ วิธีการทำสตูไก่อย่างละเอียด
วิธีการทำ
- เตรียมส่วนผสมทั้งหมดให้พร้อม แล้วนำไก่มา ปรุงรสด้วย พริกไทย และ คลุกด้วยแป้งสาลี หลังจากนั้นตั้งกระทะ ( ไม่ต้องใส่น้ำมัน ) นำไก่ลงไปจี่ โดยเอาด้าน หนังไก่ลงไปก่อน เพื่อให้มีน้ำมันของหนังไก่ออกมา ในกระทะ
- เมื่อหนังไก่เริ่มส่งกลิ่นหอม แล้วกับด้าน ไก่ อีกข้างเพื่อให้ มีความสุกเล็กน้อย เมื่อไก่สุกพอประมาณแล้ว ให้นำไก่ขึ้นมาพักก่อน
- ใส่เนย ลงไปและตามด้วยมันฝรั่งและแคร์รอต หลังจากมีกลิ่นหอมแล้ว ใส่ไก่ลงไป หลังจากนั้นตามด้วย ซอสมะเขือเทศ และ ซอสปรุงรส จิ๊กโฉ่ว ซีอิ๊วดำ หลังจากนั้นเติมน้ำให้ท่วมไก่
- เมื่อน้ำเดือดแล้ว ชิมรสชาติ ตามที่ชอบ ปรุง เกลือป่นเล็กน้อย และตามด้วยมะเขือเทศ หลังจากนั้น ตุ๋นต่อ 30-35 นาที ตามที่เหมาะสมและชิ้นไก่ เมื่อครบตามเวลา เราก็จะได้สตูไก่ที่ อร่อย
เสร็จเรียบร้อยแล้วเมนูข้าวหน้าสตูไก่ หรือจะเรียก สตูไก่เฉยๆ ก็ได้ วันนี้เสือหิวนำเมนูนี้ มาฝากเพื่อนๆ หวังว่าจะชอบกัน และขั้นตอนการทำไม่ได้ยุ่งยากเพื่อนๆ ที่ไม่ถนัดเข้าครัว สำหรับเมนูนี้ คิดว่าน่าจะทำได้ไม่ยาก แค่เตรียมส่วนผสมให้พร้อมและ ปรุงรสชาติตามที่เราชอบทานได้เลย สำหรับ รสชาตินั้นเสือหิวอยากให้เพื่อนๆ ชิมตามที่ชอบได้เลย